Si te gusta la repostería, sabrás que uno de los electrodomésticos principales para hace todo tipo de tareas es una batidora. Es un aparato pequeño pero muy funcional ya que te permite realizar todo tipo de recetas. Estas batidoras además de batir también amasan con lo que se ajustarán perfectamente a lo que necesites. Como imaginarás, las hay de muchos precios, estilos, tamaños y colores.
Vamos a ver cuáles son las 7 mejores batidoras amasadoras en la actualidad, para que sepas cuál de ellas comprar y comenzar así a preparar tus propias recetas de postres.
7 mejores batidoras amasadoras: tabla comparativa
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Modelo | Moulinex Masterchef  | Homlee  | Taurus Prima  | Bosch Mum5  | Kenwood Kmix  | Kitchenaid Artisan  | Bosch Styline  |
Potencia | 1100 W | 1800 W | 300 W | 1000 W | 1000 W | 300 W | 500 W |
Capacidad | 4,6 litros | 5,5 litros | - | 3,9 litros | 5 litros | 4,8 litros | - |
Turbo |
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Velocidades | 8 | 6 | 5 | 7 | 6 | 10 | 5 |
Accesorios | 8 | 6 |
| 8 | 3 | 3 |
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Puntuación | |||||||
Precio |
1. Moulinex Masterchef Gourmet QA530D
Si eres amateur en esto de probar recetas con tu batidora propia, entonces te va a gustar mucho la Moulinex Masterchef Gourmet. Es perfecta para quienes no controlan mucho la repostería y se están iniciando en ello.
Tiene un motor con una potencia de 1100 W y su jarra tiene una capacidad de 4,6 litros. Es más que suficiente para preparar recetas para varias personas. Es un recipiente creado a partir de silicona en el que podrás hacer todo tipo de preparaciones: desde derretir chocolate hasta utilizarlo como cuenco. Al ser tan flexible y de un material de excelente calidad, se puede apoyar en cualquier sitio.
Incluye una tapa que es antisalpicaduras con la que se evita que esté salpicando al trabajar.
En el momento en que haya que preparar masas, se puede pulsar el botón “pulse” que hará que comience la velocidad máxima de la batidora.
Otra de sus características más relevantes es que incluye la tecnología Flex Whisk que hace que cuando coloques claras para que se monten lo hagan rápido y eficientemente.
En la Moulinex Masterchef Gourmet se incluyen 8 accesorios diferentes para preparar postres y distintas recetas. Dentro de estos accesorios están por ejemplo los 3 cabezales básicos que tienen todas las amasadoras como lo son las varillas, el batidor para mezclar y su gancho amasador. Otro accesorio interesante de los que incluye es el Delica’tool que sirve para cuando quieres hacer preparaciones ligeras.
Lo mejor
Lo peor
2. Batidora amasadora Homlee
Para los usuarios que buscan un tipo de batidora amasadora que pueda ser útil tanto para el hogar como para pequeños negocios, la batidora amasadora Homlee es la ideal.
Se trata de una batidora que tiene una potencia de 1800 W, lo que la hace una de las más potentes del mercado. A ello se le suma su jarra o tazón que está fabricado en acero inoxidable y que tiene una capacidad de 5,5 litros. Tiene un tamaño más que suficiente para realizar todo tipo de tareas como por ejemplo hacer mezclas de pan o tartas.
A pesar de ser un electrodoméstico tan potente, ocupa poco espacio y tiene un diseño muy bonito y elegante que quedará estupendo con el resto de elementos en tu cocina.
Para ponerlo en práctica, es un batidor que tiene seis velocidades diferentes. Las velocidades que van del 1 al 3 se recomiendan para cuando tengas que hacer mezclas que sean un poco más pesadas. A partir del 3 son ideales para mezclas medianas y las más veloces, como la 6 para batir huevos, crear helados, etc.
Trae diferentes accesorios incluidos como por ejemplo la Flat Beater que es una paleta perfecta para hacer masa o puré. También se incluye un gancho para masa pesada llamado Dough Hook y un batidor de acero inoxidable.
Tiene protección automática contra un posible sobrecalentamiento y sistemas de seguridad para que se detenga de forma automática si se toca y así evitar cualquier accidente.
Lo mejor
Lo peor
3. Taurus Prima
Para quienes buscan algo más sencillo pero con el que seguir creando distintas recetas como purés, reposterías, cremas, salsas, etc, la Taurus Prima es una excelente solución.
Tiene una potencia de 300 W lo que le permite amasar y batir distintos tipos de ingredientes ya sean los más duros o batir claras, hacer cremas, etc.
Se puede elegir entre cinco velocidades diferentes con el fin de que la textura que se consiga sea la que se requiera e irla adaptando al tipo de alimentos a batir.
Dentro de los accesorios, la Taurus Prima incluye unas varillas que son intercambiables. Son dos juegos de varillas, unas especiales para batir y otras para amasar.
El diseño es muy ergonómico y es muy ligera para manejarla de un lado a otro.
Como las varillas se desmontan, es muy fácil de limpiar ya que se pueden colocar en el lavavajillas.
Lo mejor
Lo peor
4. Bosch MUM5 CreationLine
Si buscas algo más que una batidora, la Bosch MUM5 CreationLine es perfecta para ti. Además de batir y amasar, va a realizar otras acciones como por ejemplo picar o triturar. Eso lo convierte en un electrodoméstico perfecto para realizar todo tipo de acciones.
Es el modelo más completo de la marca Bosch y que viene en varios colores para que elijas el diseño que se adapta más con tu tipo de cocina. Sus materiales son de excelente calidad, por lo que es una batidora robusta que perdurará por mucho tiempo.
Tiene una potencia de 1000W y un bol de 3,9 litros. Con ello puedes trabajar una masa de hasta 1,5 kilos.
Incluye algunos accesorios como por ejemplo unas varillas, un mezclador y el gancho amasador clásico. Otros accesorios interesantes son la jarra batidora de 1,25 litros y un pequeño procesador con distintos discos de cortes. Si quieres tener la batidora guardada, trae una bolsa para que la coloques en el interior y así ahorres espacio.
Para que elijas según el tipo de preparación que vas a realizar, tiene 7 velocidades diferentes. Una de esas velocidades es la velocidad turbo, con lo que es perfecta para realizar todo tipo de mezclas en muy poco tiempo.
Con el fin de proteger tu seguridad, trae una tapa que es antisalpicaduras que hará que durante el tiempo que esté trabajando no ensucie la cocina y todo alrededor.
Lo mejor
Lo peor
5. Kenwood kMix KMX75AB
La Kenwood kMix es una batidora amasadora que cuenta con una potencia de 1000 W y que tiene un vaso con capacidad para 5 litros. Gracias a ello, vas a poder elaborar todo tipo de recetas para varias personas, por lo que si tienes una familia numerosa te interesará esta batidora.
Para que elijas según el tipo de preparación a realizar, tiene varias velocidades como por ejemplo la velocidad pulse que hace que funcione con su máximo de potencia.
Dentro de las características singulares, el vaso o bol tiene un asa para que puedas transportar de un lado al otro. También cuenta con una tapa que es antisalpicaduras y que hace que tu cocina esté limpia en todo momento. En la tapa hay una pequeña apertura desde donde vas a poder ir añadiendo los ingredientes para cumplir con la receta.
Incluye varios accesorios como por ejemplo la amasadora de la misma marca Kenwood, que va con un amasador que tiene forma de K para amasar todos los ingredientes de forma homogénea. Otros accesorios incluidos son por ejemplo el gancho para amasar o las varillas para batir.
Lo mejor
Lo peor
6. KitchenAid Artisan (la mejor del mercado)
La KitchenAid Artisan es considerada la mejor batidora amasadora del mercado. Y no es para menos con todos los elementos que incluye y que la hacen única.
Muchos la consideran la “Ferrari” del mundo de la repostería por algo es la elegida en pequeños negocios y en emprendimientos del sector.
Tiene un bol con 5 litros de capacidad que ha sido fabricado en acero inoxidable. Para que te sea fácil su manejo, cuenta con una asa ergonómica que te permite moverla de un lado al otro.
Es una batidora bastante silenciosa que tiene una potencia de 300 W a la que se le suman las 10 velocidades diferentes. Eso es fundamental para adaptarla según el tipo de masa que se va a realizar.
Incluye varios accesorios como por ejemplo el batidor plano que es perfecto para mezclar todo tipo de ingredientes, el gancho para amasar y un batidor con forma de globo.
En la parte de la tapa del bowl se tiene una cubierta que es antisalpicaduras que también tiene una abertura pequeña desde la cual vas a poder ir añadiendo los ingredientes que desees.
El cabezal de la batidora es reclinable para que lo adaptes si quieres cambiar de recipiente. Otra característica muy buena es que tiene una palanca de cierre que hace que el cabezal quede seguro en todo momento y fijo.
Si te interesa un análisis más en profundidad, te recomiendo ver este vídeo:
Ventajas
Desventajas
7. Bosch MFQ40303 Styline
La batidora Bosch Styline es perfecta para realizar todo tipo de recetas de repostería. Tiene una potencia de 500 W, más que suficientes para mezclar masas y realizar merengues, cremas, etc.
Su material está insonorizado lo que hace que se reduzca el nivel de ruido que genera y que sea así una batidora prácticamente silenciosa.
Dentro de sus accesorios, se destacan la inclusión de las varillas FineCreamer. Estas varillas permiten generar nata montada o crema batida como si se les introdujera aire pero en muchos menos tiempo de cómo lo hacen otro tipo de electrodomésticos. Así es como se trabaja mucho más rápido y con mejor calidad.
La Bosch MFQ40303 Styline tiene una conexión trasera desde donde se puede colocar un pie de mezcla con el que tener así un electrodoméstico mucho más versátil.
Con un regulador de cinco velocidades diferentes, cuenta con la función turbo que permite poner la batidora al máximo.
Otros accesorios que se añaden son el picador universal y su vaso que tiene tapa con seguridad.
Pros
Contras
¿Qué tener en cuenta al comprar una batidora amasadora?
Como sucede con la compra de cualquier tipo de electrodoméstico, hay que tener en cuenta algunos detalles y elementos. Eso es lo que nos ayudará a aplicar algunos filtros con el fin de que nos decidamos por la batidora de repostería se adapte más a nuestros requerimientos y presupuesto.
Potencia
Uno de los elementos más importantes a la hora de elegir una batidora amasadora es la potencia. Los modelos que hay en el mercado actual es de unos 200 a 1200 W.
La recomendación es elegir una batidora que tenga por lo menos 300 W en adelante.
Si se busca un uso profesional de la batidora de repostería, entonces tendrá que tener una potencia mayor. En esos casos, es mejor elegir una potencia de unos 1000 o 1200 W.
Aún así, hay algunas batidoras que tienen menos potencia pero que te permiten realizar todo tipo de recetas y amasado. Por lo que no te fijes únicamente en la potencia, sino combínalo con otros elementos más.
¿Qué tipo de batidora es mejor? ¿de varillas o amasadora?
Hay distintos tipos de batidoras. Están las batidoras de varillas y las amasadoras. Las batidoras de varilla son las más clásicas y básicas que muchos la llaman batidora de mano. Ayudan a mezclar distintos ingredientes y pueden hacer algunas otras acciones con la inclusión de accesorios extras.
Después están las batidoras que son amasadoras. Lo que hacen estas batidoras es ayudar a hacer recetas más complejas de repostería. Incluyen siempre un bol de gran tamaño que no solo va a batir sino que va a amasar los ingredientes que coloques en el interior.
Limpieza
Como cualquier tipo de electrodoméstico, es bueno ver cómo es el tipo de limpieza del electrodoméstico. La batidora amasadora ideal es aquella a la cual se pueden quitar los accesorios de forma sencilla y colocarlos en el lavavajillas para que se limpien adecuadamente.
Si no fuera así, entonces puede resultarte un poco complejo la limpieza y el mantenimiento tras la realización de cada receta.
Capacidad
Dependiendo de si se trata de una batidora amasadora para hacer recetas profesionales o no, necesitarás más o menos capacidad.
El vaso que incluye puede variar desde 3 a más litros. Por ejemplo, un bol de 3 litros te va a permitir hacer masa de pan hasta 0,5 kilos. Evidentemente, uno que tenga capacidad para 6 litros, hará que se pueda preparar una masa de hasta 3 kilos.
Mira muy bien este detalle para tener en cuenta de si quieres crear mayor cantidad para tu familia o negocio, o te vale con algo de menor capacidad.
Velocidades
Hay algunas batidoras que tienen velocidades básicas y que no se pueden controlar. Mientras que hay otras que son más completas y donde puedes controlar la velocidad e irla cambiando según la necesidad de la receta.
Una batidora con velocidad baja va a ser buena para cuando tengas que realizar una receta con ingredientes que sean un poco más pesados. Sin embargo, las velocidades más altas serán las indicadas para aquellos momentos en los que hace falta batir huevos, hacer cremas, etc.
Cada batidora tiene sus propias velocidades y su maneja. Algunas llegan a tener 10 velocidades diferentes, incluidas la velocidad turbo, mientras que las más básicas tienen muy pocas opciones de cambiar la velocidad.
Movimiento planetario
Una función específica de las batidoras, es el movimiento planetario. Se trata de un movimiento especial que hacen las varillas que lo que permite es que giren alrededor de su eje y dando vueltas por el recipiente. Gracias a ello, lo que sucede es que se van a mezclar mucho mejor todos los ingredientes y así la mezcla es mucho más homogénea.
El bol se puede mantener fijo o girar, según el tipo de batidora. Hay algunas que no permiten esta función, pero son las batidoras amasadoras más básicas del mercado.
Accesorios
Una característica clásica de las batidoras y lo que diferencia las más completas de las más básica es la cantidad de accesorios que incluye.
Lo accesorios básicos son las varillas, el batidor plano y el gancho para amasar.
Otros accesorios que se pueden incluir son espátulas especiales, cortadoras, básculas, etc.
Esperamos que esta comparativa te haya resultado interesante y que ahora puedas decidir cuál es la mejor batidora para repostería según tus propias necesidades.
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