Si te gustan las freidoras de aire y has estado por Tik Tok durante los últimos días, puede que hayas visto que se ha hecho viral una freidora de aire que vende la cadena de almacenes americanos Costco.
Se trata de la marca Gourmia (la 7-QT) y, en concreto, es la que tiene una capacidad de 5,7 litros. Podemos decir que, si la compras en Costo, es la más barata del mercado (con las características que tiene) ya que tiene un precio de 50 €.
¿El problema? Debes de ser socio de esta tienda para poder llevarte una a tu casa. Se trata de una tienda similar a Makro, donde sólo pueden comprar las socios o que te deje la tarjeta alguna persona que ya sea socia del supermercado.
Además, en estos momentos, hay sólo 4 tiendas en España por lo que si no vives en Madrid, Bilbao o Sevilla lo vas a tener complicado.
No obstante, puedes comprar online la Gourmia con una capacidad superior (6,6 litros) por poco más de 80 €, lo cual está bien de precio.
También, por un precio de 80 €, tienes la Cecofry Bombastik de Cecotec, que también tiene una capacidad de 6 litros.
En los dos enlaces anteriores, podéis echarle un vistazo a cada una, para ver cuál os encaja mejor. En mi caso, tengo la de Cecotec de 5 litros y estoy muy contenta con ella.
Ahora, voy a contarte un poco cómo es la freidora Gourmia para que valores si es la más adecuada para ti o prefieres escoger otro modelo.
Mis opiniones sobre la freidora de aire Gourmia, la más vendida en Costco
Dentro de la caja de la freidora Gourmia te viene la freidora, un manual de instrucciones y un recetario. La capacidad es de 5,7 litros y tiene una potencia de 1500 W.
La verdad, cuando la vi, no tenía muchas esperanzas en ella. Pensaba que por 50 € iba a ser una porquería y que la potencia iba a ser demasiado escasa. Ya me pasó con otros modelos que probé anteriormente (de 2,5 litros de capacidad) que tardaban muchísimo en hacer una receta.
No obstante, con la freidora de Gourmia, no he notado diferencia respecto a otros modelos de freidora que tengo. Como te decía, tengo la de Cecotec de 5 litros y esta es muy similar en cuanto al resultado de las recetas.
Accesorios incluidos
Con la freidora te vienen dos rejillas: la que usas a diario para cocinar casi todas las recetas (la de color negro) y otra en color acero que todavía no he utilizado que en el manual pone “multiusos”.
Tengo que decir que los materiales son un poco mas endebles que otras freidoras sin aceite que he probado. Como podrás imaginar, este electrodoméstico no puede tener la misma calidad que una freidora de Cosori, por poner un ejemplo. Date cuenta que tiene un precio de 50 € (obviamente, no puede tener las mismas calidades).
Panel de control
En la parte frontal de la freidora está el panel táctil donde encontramos lo siguiente:
Para encenderla hay que apretar el botón que parece una cuchara y, a cada lado, nos encontramos con 6 menús preconfigurados (12 en total). Estos son:
- En el lado izquierdo: freidora de aire, patatas fritas, pollo, bacon, pescado y vegetales
- En el lado derecho: hornear, asar, grill, deshidratar, recalentar y mantener caliente.
- En la parte de abajo: precalentar, parar o cancelar el programa, comenzar a cocinar (start) y el botón de la derecha del todo (turn reminder) que me gusta bastante ya que te avisa a mitad de programa para que le des la vuelta a lo que estés cocinando. Por ejemplo, está muy bien si estás haciendo un pollo, pechugas, alitas, etc.
Cada menú tiene una temperatura y tiempo establecido pero lo podemos cambiar como queramos (usando los símbolos + y -). Tiene una temperatura máxima de 200ºC, como la mayoría de máquinas de este tipo.
Como ves, el funcionamiento es bastante simple y fácil, igual que casi todas las freidoras de aire que hay en el mercado.
Resistencia
La resistencia, que es la encargada de calentar los alimentos, la encontramos en la parte interior (encima del cestillo) como casi todas las freidoras de aire que nos encontramos en el mercado. Es cierto que algunas la incluyen en la parte inferior, pero lo normal es esto.
Recetas que he hecho
En el tiempo que llevo probando la freidora he hecho varias recetas. Aunque tampoco la he probado bien a fondo porque la compre para mi madre, si que he preparado varias elaboraciones.
En realidad, en una freidora de este tipo puedes cocinar prácticamente lo mismo que harías en un horno (eso sí a pequeña escala), por lo que la imaginación ya es cosa tuya. En mi caso, las freidoras las uso para hacer carnes, pescados, hacer patatas, verduras, alimentos congelados, bizcochos, etc.
Como puedes ver en la imagen de arriba, hice verduras y patatas fritas. Las patatas me gustaron mucho como quedaron porque estaban doradas pero no llegaron a quemar. A mitad de cocción, saque el cestillo para darles un meneo y quedaron como puedes ver en la foto.
Las verduras quedaron bien hechas, aunque si es verdad que el brócoli me quemó un pelín. Para otra vez tengo que poner menos tiempo.
Freidora de aire Gourmia: conclusiones finales
Resumen
Por lo tanto, esta es mi valoración final, después de haberla probado durante unas semanas.
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